La Banche - Restaurant & Brasserie

Brasserie élégante avec terrasse face à la mairie, cuisine française maison, service continu

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Situé au cœur de Chambéry, sur la charmante place de l'Hôtel de Ville, La Banche – Restaurant & Brasserie attire par son ambiance conviviale et élégante. Le restaurant propose une carte variée mêlant cuisine traditionnelle savoyarde et spécialités françaises, avec des plats phares comme la fondue, le tartare de bœuf et des poissons frais. Sa terrasse offre une vue agréable sur l'hôtel de ville et l'animation du centre historique. À quelques pas, les visiteurs peuvent profiter de la célèbre Fontaine des Éléphants ou explorer les rues piétonnes animées de Chambéry. La Banche se distingue comme une adresse prisée, idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner chaleureux en ville.

Menu

NomPrix
Tartare de bœuf au couteau18€ - 21€
Fish & Chips maison16€ - 18€
Côtelettes d'agneau grillées20€ - 24€
Salade italienne14€ - 16€
Tarte Tatin6€ - 8€
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Tartare de bœuf au couteau

Le tartare de bœuf, préparé à la minute et assaisonné maison, se révèle frais et bien relevé, avec une belle douceur dans la viande. Les frites sont croustillantes, la salade verte apporte une touche de légèreté bienvenue. Un plat classique, soigné et agréable, parfait pour les amateurs de tartare à la recherche d'une expérience authentique et sans fioritures.

Fish & Chips maison

Le filet de poisson pané séduit par sa panure bien dorée et croustillante, contrastant agréablement avec la tendreté du poisson. Les frites maison, servies en généreuse portion, s’avèrent savoureuses et bien dorées. La sauce aïoli, à la texture soyeuse, apporte une touche relevée sans dominer le plat. Un classique simple, soigneusement exécuté.

Côtelettes d'agneau grillées

Les côtelettes d'agneau grillées à la plancha séduisent par leur tendreté et leur cuisson maîtrisée, révélant une belle saveur. Les légumes de saison et les pommes grenaille apportent fraîcheur et équilibre à l’assiette, bien que le tout reste classique. Un plat généreux et bien préparé, qui met en valeur des produits simples sans trop de fioritures.

Salade italienne

La salade composée de mozzarella, tomates cerises, jambon cru, olives et pesto maison se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. La mozzarella est tendre, les tomates apportent une note sucrée, et le jambon cru relève l’ensemble avec justesse. Le pesto maison est parfumé sans dominer, et les olives complètent harmonieusement ce plat simple mais plaisant.

Tarte Tatin

La tarte aux pommes caramélisées, servie tiède, dévoile une pâte croustillante et des pommes fondantes subtilement sucrées. La glace vanille apporte une note crémeuse, contrastant agréablement avec la chaleur du dessert. L’ensemble reste classique mais bien exécuté, invitant à chaque bouchée à un doux réconfort, sans tomber dans l’excès de sucre. Un bel équilibre pour les amateurs de desserts traditionnels.

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